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Henri Willig Käsereien

Henri Willig B.V.
Hoogdijk 8
NL - 1145 PM Katwoude
+31 (0) 299 6551 - 51
@email
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Kontakt & Anfrage

Henri Willig Käsereien, Holland

                                      
Schon seit mehr als 40 Jahren informiert Henri Willig auf seinen Höfen mehr als eine Million Besucher über das Handwerk der Käserei, die Holzschuhanfertigung und über die Zubereitung von Käse, wobei er dies auch anschaulich demonstriert.
 

Lernen Sie einen Teil von Holland besser kennen
Unsere Bauernhöfe liegen in einem ländlichem Gebiet und sind in ca. 20 Minuten von Amsterdam aus zu erreichen. Es ist empfehlenswert den Besuch mit allen 3 Höfen zu kombinieren da jeder der 3 Bauernhöfe seinen eigenen persönlichen Stiel hat.

Käserei Jacobs Hoeve, Katwoude
Katwoude liegt am IJsselmeer-Deich, zwischen Monnickendam und Volendam. Die ländliche Umgebung mit ihren Bauernhöfen ist typisch für die nordholländische Polderlandschaft, dem Nährboden für den berühmten, holländischen Käse. Am Ende des Deiches liegt der malerische Hof Jacobs Hoeve. Nach dem Empfang zeigen unsere Mitarbeiter in ihrer herkömmlichen Kleidertracht, wie Käse hergestellt wird. Der gemütliche Hofladen bietet ein reichhaltiges Sortiment mit Henri Willig Käse, Andenken und typisch holländischen Delikatessen. Der Eintritt ist gratis.

Käserie Alida Hoeve, Volendam
Auf dem Hof Alida Hoeve, am Rande des berühmten Fischerdörfchens Volendam gelegen, können Sie den handwerklichen Prozess der Käseherstellung begutachten. Sie können auch alle Käsesorten verkosten. Besuchen Sie doch ebenfalls die Vorführung der Holzschuhherstellung. Neben dem weltberühmten Edamer und dem Gouda produziert Henri Willig herrlichen Schafs- und Ziegenkäse. Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über die vielen Zubereitungsarten und Geschmackssensationen. Sie können auch einen Blick hinter die Kulissen der Holzschuhmacherei werfen, ein Handwerk, das in den Niederlanden noch immer ausgeübt wird und hohes Ansehen genießt.

Käserei Catharina Hoeve, Zaanse Schans
Nachdem Sie unseren Hof erreicht haben, sehen Sie eine Vorführung über die Herstellung unseres Käses. Die Käseherstellung ist auf der Zaanse Schans eine alt-holländische Zunft, genauso, wie die Holzbearbeitung, Holzschuhschnitzerei, Zinngießerei und die Likörbrennerei. Das Käsehandwerk wird Ihnen auf dem Hof Catharina Hoeve demonstriert. Auf dem Hof erklären Ihnen unsere in Kleidertracht gehüllten Mitarbeiter alles Wissenswerte über den Käse von Henri Willig: Vom Gouda über Ziegenkäse bis hin zum Kräuterkäse.

Unser Hofladen
Im Hofladen von Jacobs Hoeve, Alida Hoeve und Catharina-Hoeve finden Sie eine reichhaltige Auswahl herrlicher Käsespezialitäten und Geschenke. Denken Sie nur an den leckersten Naturkäse aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch. Doch auch andere Geschmacksrichtungen, wie Pesto, Kokos oder Kümmel. Oder wie finden Sie unsere feine Auswahl an Räucherkäse? Alle Käsespezialitäten können vor dem Kauf verkostet werden. Neben Käse bieten wir auch eine umfangreiche Auswahl anderer, typisch niederländischer Leckerbissen an.



Öffnungszeiten
Jacobs Hoeve:
März bis Oktober Täglich geöffnet von 08.30 bis 18.00 Uhr.
November bis Februar Täglich geöffnet von 09.00 bis 17.00 Uhr.

Alida Hoeve:
März bis Oktober Täglich geöffnet von 08.30 bis 18.00 Uhr.
November bis Februar Täglich geöffnet von 09.00 bis 17.00 Uhr.

Catharina Hoeve:
März bis Oktober Täglich geöffnet von 08.00 bis 18.00 Uhr.
November bis Februar Täglich geöffnet von 08.30 bis 17.00 Uhr.
 
Address    
Jacobs Hoeve
Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude
Alida Hoeve
Zeddeweg 1, 1131 CW Volendam
Catharina Hoeve
Zeilenmakerspad 5, 1509 BZ Zaandam

Reiseunternehmen sollten vorzugsweise einen Besuch unserer Käsefarm mit einem Reisebus im Voraus anmelden (pr@willig.nl), ohne Voranmeldung sind sie jedoch auch willkommen. Privatbesucher brauchen sich nicht vorher anmelden. Der Eintritt ist gratis.
 
                                    

                                             
                                              
 

 

Henri Willig Käsereien

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Hoogdijk 8, NL 1145 PM Katwoude
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