Regionalmarkt Hohenlohe // Impressionen

Frisch vom Bauern - Alle Spezialitäten aus der...


 
  Ein originelles Mitbringsel aus Hohenlohe gesucht?               

Da ist der Regionalmarkt Hohenlohe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) in Wolpertshausen die allererste Adresse. Mit mehr als 4.000 Produkten aus heimischer Produktion ist der BESH-Markt das Schaufenster der Genießerregion Hohenlohe.
 
Das zeigt ein exemplarischer Blick auf das Sortiment: „Holunderzauber“-Sekt von Bernulf Schlauch, Langenburger Wibele, Hans-Görg Wilhelms „Hohenloher Promardo“, fantastische Geschenkkörbe mit regionalen Produkten,  wie Haller Solebonbons, Echt Hällischen Landjägern, Käse aus Hohenloher Ziegenmilch oder Biokäse von der Dorfkäserei Geifertshofen. Steaks und Schinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Schulter vom bœuf de Hohenlohe, frische Lammhachse, Biogewürze, Biobauernbrot sowie Demetergemüse. Das Getreide und Pfeffer können die Kunden selbst mahlen. Neu sind auch die Schafeissorten.
 


Die von BESH-Gründer Rudolf Bühler entwickelte Kombination aus regionaler Markthalle, mit einem Riesenangebot an regionalen Produkten, Restaurant und Biergarten mit Hohenloher Gerichten, hat sich längst zu einem Treffpunkt für Menschen aus allen Teilen Hohenlohes und Gästen aus ganz Deutschland und aller Welt entwickelt. Der Standort in unmittelbarer Nähe der Ausfahrt Ilshofen / Wolpertshausen der Autobahn A6 verlockt viele Reisende und vorbeifahrende Hohenloher zu einem Zwischenstopp im Regionalmarkt.
 
Vermarktet werden natürlich die Produkte der mittlerweile über 1.000 Bauernhöfe, die sich der BESH angeschlossen haben: Neben Fleisch und Wurst vom „Mohrenköpfle“, dem vor dem Aussterben geretteten Schwäbisch-Hällischen Schwein, auch Köstlichkeiten vom Hohenloher Rind, dem bœuf de Hohenlohe, oder vom Hohenloher Weidelamm sowie traditionell hergestellte Wurstsorten und Bauernschinken nach dem Reinheitsgebot der Hohenloher Bauern. Dazu erstklassige Schnäpse, Liköre, Biere und Weine aus Hohenlohe und der Region, Kartoffeln vom Mainhardter Wald, Bio-Eier aus Auslaufhaltung, Bauernhofeis und Hohenloher Bio-Käse in reicher Auswahl sowie Milcherzeugnisse direkt von der Bauernhofmolkerei „KüHof“.
 
Mittlerweile gehene immer mehr Gruppenreisen zum Tagesausflug in den Regionalmarkt, um durch die Markthalle und die ausgedehnten Gartenanlagen, den Kräutergarten und den Bio-Bauerngarten zu flanieren und anschließend in der „Möhrenköpfle“-Gastronomie mit angeschlossenem Biergarten die Hohenloher Köstlichkeiten dort zu genießen wo sie herkommen. Filetsteak mit Kroketten oder Siedfleisch vom bœuf  de Hohenlohe mit Meerretichsoße und Bratkartoffeln.
 


Mit gut 140 Sitzplätzen im Innen- und 200 Sitzplätzen im Außenbereich können hier auch große Reisegruppen bequem Platz nehmen. Die „Mohrenköpfle“-Küche ist mit ihrem flotten Team auch für eilige Busgruppen bestens gerüstet. Fast alle Produkte, die das Küchenteam im „Mohrenköpfle“ in köstliche Hohenloher Speisen verwandelt, kommen aus der Region.
„Wir kochen regional und frisch ohne Geschmacksverstärker“, betont die Gastronomieleiterin Ilonka Lang.
 
Jeden Sonntag gibt es ab 10 Uhr den Hohenloher Sonntagsbrunch mit dem Besten aus Hohenloher Küche und Keller. Die ganze Woche über das „Mohrenköpfle“- Frühstück. Abends die reichhaltige „Mohrenköpfle“-Speisekarte mit typischem Hohenloher Vesperbrett, Mohrenköpfleschnitzel oder Siedfleisch vom bœuf de Hohenlohe.

Übrigens kann man die Hohenloher Spezialitäten inzwischen auch online erwerben unter www.shop.besh.de.
 
           
 

Info:
   
Regionalmarkt Hohenlohe
Birkichstraße 10, 74549 Wolpertshausen
Tel (07904)94380-10
Mohrenköpfle-Gastonomie:
Birkichstraße 10, 74549 Wolpertshausen
Tel (07904)94380-80,
www.rm-hohenlohe.de, www.besh.de,
Internetshop: www.besh.shop.de,
mohrenkoepfle@besh.de, info@besh.de
Öffnungszeiten:
Regionalmarkt  Mo-Sa 7.00 bis 20.00 Uhr
So 9.00 bis 19.00 Uhr Schausonntag

Mohrenköpfle-Gastronomie
täglich 8.00 bis 22.00 Uhr

Gruppenführungen:
Buchung unter Tel (07904)94380-50
 
     
 
                                                                
 

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Ziel:  Birkichstraße 10, DE-74549 Wolpertshausen
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