Kuenz Naturbrennerei // Impressionen

Herzlich Willkommen in der Kuenz Naturbrennere...



 

Der „Kuenzhof“ liegt herrlich auf der Sonnenseite des Lienzer Talbodens und bietet seinen Besuchern neben einer beeindruckenden Aussicht auf die Lienzer Dolomiten und auf die Obstgärten rund um
den Hof vor allem Edelbrände und Liköre vom Feinsten.


 

Lage


Nur einige hundert Meter von der Bundesstraße entfernt liegt der „Kuenzhof“. Von Kärnten kommend rechts oder von Lienz her kommend links abgebogen führt die Straße durch einen kleinen Wald hinauf zum Kuenzhof.

Dort werden Sie neben dem 400 Jahre alten Hof, der seit dieser Zeit in Familienbesitz ist, auch die Heimat das Preglers finden, der sich am Sonnenhang des Lienzer Talbodens wahrlich eine schöne, sonnige Heimat ausgesucht hat.




Heimat des Pregler


Umgeben wird der Kuenzhof dabei vor allem von Obstgärten. Äpfel, Birnen, Zwetschken und Marillen finden sich hier und all die Früchte gedeihen hier, dank zahlreicher Sonnenstunden und geeignetem Klima, überaus prächtig. Ein guter Teil dieses Obstes wird zur Herstellung der vielfach prämierten und preisgekrönten Edelbrände und Liköre verwendet.

Bei den Führungen am Hof kommen Sie dem Geheimnis des Schnapsbrennens näher und erhalten einen spannenden Einblick in die Welt der Edelbrände und Liköre. Beginnend bei der Geschichte des Hofes über die Obstgärten und die Brennerei wird Sie der Weg bis hin zum „Schnapsgarten“ führen.



Dort werden Sie nicht nur theoretisch etwas über Edelbrände lernen, sondern können diese selbstverständlich auch verkosten. Denn Reden ist Silber, selbst kosten ist Gold. Im Mittelpunkt wird dabei der Pregler stehen, der typische Osttiroler Edelbrand. Um ihn herum scharen sich mittlerweile zahlreiche andere Edelbrände und Liköre, mit je ganz eigenen Charakteristika und Spezifika, die es zu verkosten und zu schmecken gilt.

Im Hofladen erhältlich ist außerdem der naturtrübe Apfelsaft, der ebenfalls schon so manche Jury vollends überzeugen konnte. Auch Osttiroler Produkte von einigen Partnerunternehmen finden Sie hier vor.

 




 

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