HAUBIVERSUM – Die Brot-Erlebniswelt

Nur 5 Minuten von der A1 – Autobahnabfahrt Ybbs

In der Haubis Erlebniswelt HAUBIVERSUM stehen die Türen der Backstube weit geöffnet. Bei einem Blick hinter die Kulissen lässt sich das Bäcker-Handwerk hautnah erleben. Und der Genuss kommt dabei nicht zu kurz! Schlüpfen Sie in die Rolle des Bäckermeisters und begleiten Sie uns in einer geführten Tour durch die Brot-Erlebniswelt. Wir zeigen Ihnen, wie unser Brot entsteht!

16.000 m² große Brot-Erlebniswelt
Flechten Sie Ihr eigenes Mohn-Flesserl
Blicken Sie den Mitarbeitern direkt über die Schulter
Verfolgen Sie den Weg vom Korn bis zum fertigen Semmel
Verkostung von Haubis Brot, Gebäck & Mehlspeisen inklusive

Erleben macht hungrig – Gönnen Sie sich eine Pause!

Das Haubiversum Café und Knusperhäuschen laden zum Verweilen ein. Ein ganz spezielles Ambiente für Gruppen bietet unser Knusperhäuschen, das einem Märchenbuch entsprungen scheint. Zwischen liebevoll verzierten Lebkuchen finden bis zu 60 Gäste Platz. Weitere 80 Sitzplätze bietet unser Haubiversum Café mit Sonnenterrasse am Teich. Genießen Sie ein ausgiebiges Bäcker-Frühstück, einen feinen Mittagssnack oder köstliche Mehlspeisen und kombinieren Sie diese mit einer Führung durch unsere Brot-Erlebniswelt. Gerne gehen wir auf alle Ihre Wünsche ein!

Haubis Backkurse 2019 - mit vielen Tipps & Tricks aus erster Hand!

Geteiltes Wissen ist doppelt wertvolles Wissen. Darum freuen wir uns darauf, Ihnen unsere Backstubengeheimnisse zu verraten. Egal, ob Sie zum ersten Mal die Teigspatel schwingen oder bereits auf Meisterniveau arbeiten.

Dauer: 3 Stunden, jeweils 09:00-12:00

Ort: Haubiversum

Preis: € 39,90 pro Person inkl. selbstgemachten Produkten

Reservierung unter: 07416/ 503-499 oder haubiversum@haubis.at

Wählen sie aus insgesamt 3 verschiedenen Kursen aus, die im Haubiversum stattfinden:

Brioche-Backkurs

Aus sechs Teigsträngen einen Briochestriezel flechten? Ist keine Hexerei, wenn man erst mal den Dreh raus hat. Wir tasten uns ganz entspannt an das Schmuckstück heran. Übers Briochekipferl, Briochekonfekt und originelle Brioches im Glas. Die Teigzubereitung natürlich inklusive! Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie mit auf den Heimweg.

Termine:

13. April 2019
18. Mai 2019
19. Oktober 2019

Vollkorn, Dinkel & Co.
Der Kurs steht unter dem Motto „Genuss aus vollem Korn“. Egal ob Weizen oder Dinkel - alles ist möglich. Neben Brot und Baguette stellen Sie beim Handsemmerl schlagen und Mohnweckerl flechten Ihre Fingerfertigkeit auf die Probe. Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie mit auf den Heimweg.

Termine:

16. März 2019
21. September 2019

Brot-Backkurs
Sie wollten schon immer wissen, wie Sie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot zaubern? Mit wenigen Zutaten entsteht ein knusprig gefülltes Weizenbrot, sowie Knabberstangen und Brotknöpfe. Und natürlich darf ein Sauerteigbrot in diesem Kurs nicht fehlen. Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie mit auf den Heimweg.

Termine:

16. Februar 2019
1. Juni 2019
23. November 2019

Unsere Kinderbackstube – Zu Besuche bei Anton Kornmeister

Unsere kleinen Gäste laden wir nach Hamsterhausen ein. Kommt vorbei zum Spielen, Backen oder Geburtstag feiern – Wir haben das ganze Jahr spannende Programme für Euch vorbereitet.Für Kindergruppen bieten wir sehr gerne Kinderführungen an. Auch Kinder mit besonderen Bedürfnissen sind herzlich bei uns willkommen! Entdeckt auch unseren 1000 m² großen Erlebnisspielplatz mit Seilbahn, Wasserspiel und Go-Kartbahn. Der Spielplatz wurde im Juli 2017 eröffnet und bringt Kinderaugen zum Leuchten!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten & Ausstattung

Rezeptionszeiten: täglich von 08.00 - 17.00 Uhr
Café, Restaurant & Backstube: täglich von 07.00 - 18.30 Uhr
Führungen Brot-Erlebniswelt: täglich 11.00 & 14.30 Uhr. Juli & August auch 9.30 Uhr. Dauer 1,5 h
Kinderbacken: Do – So 14.30 Uhr. Dauer: 2,5h

Gruppenführungen und Programme auf Anfrage jederzeit.

Räumlichkeiten & Service

Knusperhaus, 60 Sitzplätze
Café und Restaurant, 80 Sitzplätze
Terrasse am Teich
Barrierefrei: Toiletten, Café, Knusperhaus, Kinderbackstube, Führung, Außenbereich
Gratis WLAN
Hausgemachte Mehlspeisen und Eis
Kinderfreundlich: Kinderbackstube & Indoor-Spielbereich + 1000 m² großer Außenspielplatz und Go-Kart-Bahn, Kindermenüs, Kinderführungen, Backen mit Kindern (Zertifiziert von KiddySpace.at)

Eintrittspreise

Führung durch die Brot-Erlebniswelt

Erwachsene	Ab 15 Jahren	pro Person	€ 9,90
Kinder	4 - 14 Jahre	pro Person	€ 5,90
Familienkarte	2 Erwachsene & 2 Kinder	pro Familie	€ 25,90
Familienkarte Single	1 Erwachsene & 2 Kinder	pro Familie	€ 15,90
Gruppenpreis	ab 20 Personen	pro Person	€ 8,90
Ermäßigtes Ticket	Senioren, Studenten & Menschen mit Handicap - Ausweis notwendig	pro Person	€ 8,90
Schulführungen	Schüler und Studenten in Gruppen	pro Person	€ 7,90
*Weitere Programme*
Backkurse	Brioche; Brot; Vollkorn, Dinkel & Co.	Pro Person	€ 39,90
*Kinderprogramm*
Kindergarten- und Schulprogramm	Kindergartenkinder und Schüler in Gruppen	pro Person	€ 8,50
Kinderbacken	4 - 14 Jahren	Pro Person	€ 7,50
Kindergeburtstag	Geburtstagskind frei	Pro Person	€ 14,50
Kasperltheater		Pro Person	€ 5,90

Große Erneuerung im Haubiversum

Weiße Mehldünen, schimmernde Salzkristalle, ein glitzernder Wasservorhang und goldene Hefezellen – ab Dezember 2018 öffnet das Top Ausflugsziel Haubiversum – Die Brot-Erlebniswelt die Tore des neuen Besuchergangs! Mit faszinierenden neuen Einblicken in die Welt des Brotes zeigt das Familienunternehmen Haubis, was es für ein wirklich gutes Brot tatsächlich braucht. Die Gäste flechten ihre eigenen Mohnflessel, kosten sich durch die besten Haubis Produkte und lassen sich von einem süßen Gruß aus der Konditorei verwöhnen. Perfekt abgerundet wird die Führung mit einem ausgiebigen Frühstück oder köstlichen Mittagsmenü im gemütlichen Knusperhäusen.

Eröffnungsangebot Jan. + Feb. 2019:
Führung inkl. Mohnflesserl flechten, Brot-, Gebäck- und Mehlspeisenverkostung mit Gruppenticket
ab 20 Pers. nur € 7,90 pro Person!