Brauerei zum Klosterhof // Impressionen

Willkommen in der Brauerei zum Klosterhof!

Brauerei zum Klosterhof
   
 
                 Brauerei zum Klosterhof

Inmitten sanftgrüner Wiesen befindet sich unsere Biobrauerei in Heidelberg auf dem Gelände des Klosters Stift Neuburg. In handwerklicher Kleinproduktion stellen wir unsere Bierspezialitäten auschließlich als Biobier her. Neben unseren Standardsorten produzieren wir vielfältige saisonale Sonderbiere und bieten diese in verschiedenen Gebindegrößen an. Folgen Sie unserer Leidenschaft, ein Qualitätsbier zu genießen und besuchen Sie uns in unserer Brauerei zum Klosterhof am Kloster des Stifts Neuburg – wir freuen uns auf Sie.
 
Events

Brauereiführungen:
Bei einer Führung durch die Anlagen der Brauerei können Sie meist sogar unsere Bierbrauer bei der Arbeit beobachten. Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte rund ums Thema Bier und über das Bierbrauen. Während der Brauereiführung lernen Sie drei unserer Bierspezialitäten kennen. Die Brauereiführung dauert ca. eine Stunde, beinhaltet die Verkostung dreier Biere, eine Laugenstange pro Person und ein schönes Verkostungsglas zum Mitnehmen.

Craftbeer-Seminare:
Ein Craftbeer-Seminar vermittelt ein umfangreiches Hintergrundwissen über das Bierbrauen und verschiedene Raffinessen der Bierherstellung, die Rohstoffe, die geschichtliche Entwicklung des Bierbrauens, das Reinheitsgebot und warum es trotz Reinheitsgebot nicht nur geschmacklich sinnvoll ist Bier ökologisch herzustellen. Einmaischen, Abläutern, Austrebern, Läuterbottich und Sudpfanne, Gärung und Reifung, untergärig und obergärig, oder doch Doppelbock? Werden Sie mit uns zum Bierexperten, stellen Sie Fragen und diskutieren Sie mit uns. Während einer umfangreichen Bierverkostung werden nicht nur die Biere der Brauerei zum Klosterhof angeboten, sondern wir probieren auch verschiedenste Bierspezialitäten, die Sie so höchstwahrscheinlich noch nicht kannten. Erweitern Sie ihre Geschmäcker und Vorlieben. Ein ausgiebiges Essen in gemütlicher Atmosphäre rundet Ihr Bier-Erlebnis ab und bietet die Möglichkeit die Fülle an Eindrücken und Informationen noch einmal Revue passieren zu lassen. Der besondere Bierabend bei einem drei Gänge Menü dauert ca. 3 Stunden.

Craftbeer-Braukurse:
Wir zeigen Ihnen wie man eigenes Bier braut. Die Braukurse dauern ca. 6h und während wir Maischen, Läutern und Würzekochen, lernen Sie nebenbei einiges rund ums Bier und die Bierbrauerei. Natürlich ist für das leibliche Wohl gesorgt und wir probieren während des Brauvorgangs ein paar leckere Biere. Nach 4-6 Wochen können die Teilnehmer eine Kostprobe des eigenen Bieres abholen. Am besten brauen wir in einer Gruppe von 8-12 Personen.

                         
 

Preise:

Brauereiführung: Bis 10 Personen 95 €, jede weitere Person 9,50 €
Craftbeer-Seminar: 69 € pro Person
Craftbeer-Braukurs: 89 € pro Person

Stornobedingungen:
Bis 14 Tage vor Führungsbeginn kostenlos
Bis 3 Tage vor Führungsbeginn 50% des Gesamtpreises
Danach, sowie bei Nichterscheinen, 100% des Gesamtpreises

Fragen und Anmeldungen unter: 06221/4332378
reservierung@brauerei-zum-klosterhof.de
Bürozeiten: Mo, Di, Do, Fr 9-13 Uhr
 
 
   

  Öffnungszeiten:

Öffnungszeiten des Brauereiverkaufs und der Brauerei:

Mo - Fr. 08:00 Uhr - 18:00 Uhr
Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr
Sonntag geschlossen


                                   
                             

Die oben angebotenen Events sind auf Anfrage selbstverständlich auch zu anderen Zeiten und am Wochenende buchbar.
Die Öffnungszeiten des Gasthauses zum Klosterhof entnehmen Sie bitte deren Website.


                  
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