Ayinger Brauerlebnis und gemütlich, bayerische Wirtshauskultur

Oberbayern

Obwohl nach dem Reinheitsgebot gebrautes Bier so weniger Zutaten bedarf, sind das Produkt und der Brauprozess selbst hochsensibel. Jedes Grad Temperatur, jede noch so geringe Abweichung der Wasserqualität, der Reifegrad des Hopfens, die fein abgestimmte Röstung des Malzes, der Gärprozess – all das bestimmt letztlich die Qualität des flüssigen Goldes. Es ist tatsächlich Kunst und Handwerk gleichermaßen, die einzelnen Faktoren genauestens abzustimmen. Lassen Sie sich auf eine hochinteressante und unterhaltsame Brauereiführung einstimmen.

Genießen im Anschluss die Ayinger Bierspezialitäten, guten Brotzeiten und Hausmannskost Im Herzen von Aying . Im gemütlichen Stüberl  oder dem schattigen Biergarten,  behütet von alten Bäumen und gleich neben der Dorfkirche, liegt  das Ayinger Bräustüberl - seit seiner Erbauung 1873 eine bayerische Traditions- und Schankwirtschaft.

Im gemütlichen Gastraum und dem wunderschönen Biergarten genießen Sie die Ayinger Biere so frisch gezapft, wie man es sich wünscht. Einheimische und Ausflügler aus dem Umland treffen sich an blanken Holztischen zu einer deftigen Brotzeit und bayerischer Hausmannskost.

Fleisch und Wurst stammen von Metzgern aus der Umgebung, der Kaiserschmarrn kommt aus dem Pfandl, die Brezn sind die besten weit und breit und das Bier gibt es jeden Tag ab 17 Uhr aus dem Holzfass.

Für Gruppen bis zu 200 Personen stellen wir auch gerne den Schalander der Brauerei Aying ganz exklusiv zur Verfügung. Früher  war er der Aufenthaltsraum für die Mitarbeiter unserer Brauerei, schnuppern Sie typisch bayerische Brauhausatmosphäre. Der holzvertäfelte, lichtdurchflutete Raum mit langer Biertheke und Panoramablick auf die herrliche Umgebung von Aying ist eine unvergleichliche Location für außergewöhnliche Veranstaltungen. Mitten zwischen den Sudkesseln lassen sich hier Feste mit dem gewissen Etwas feiern.